原料
即食燕麥/需煮燕麥: 50g(大半碗左右), 牛奶/椰奶/杏仁露: 100g(一杯左右), 全蛋: 一個, 香橙: 一個, 堅果碎: 適量, 烤箱/微波爐: 推薦微波爐 非常快
步驟
1把燕麥倒入大碗中(即食燕麥直接倒,需煮燕麥要提前一晚浸泡,這樣第二天才容易烤熟,我用的需煮燕麥),然後加入牛奶和雞蛋,攪拌均勻。
2把香橙洗乾淨,因為帶皮烤,所以表皮一定要洗乾淨。中間切四片,其餘的果肉挖出,放入牛奶燕麥中混合均勻。然後把混合好的燕麥倒入烤碗。
3放入微波爐,先烤一下下牛奶燕麥,讓它表面凝固。中高火7分鐘。 然後取出,碼上香橙片,周圍撒上堅果碎、果乾。再放回微波爐,高火5分鐘,烤好後可以用牙籤戳進去,如果每天蛋液黏在牙籤上就表示熟了,如果沒熟在適當加時間。 如果沒有微波爐就用烤箱170度烤25分鐘(時間較久,但是烤的時間可以刷牙洗臉換衣服,也算是快手早餐了。)
4配上一杯coffee~快手早餐完成
5挖一口,看見橙肉了嗎??
小技巧
還可以在燕麥里加入亞麻籽、黑芝麻、南瓜仁等等等等~ 水果可以更換成香蕉、草莓、藍莓等等等等~ ?早餐最重要的吃的開心,所以隨性些~