蓮子龍骨燉雞 0

原料

用料原材料:蓮子10克,龍骨150克,母雞200克,姜10克,清水1200克。調味料:鹽5克,雞精3克,糖1克,胡椒粉1克。

步驟

1、將雞斬件汆水,龍骨斬件汆水,蓮子洗凈,姜切片待用。 2、取凈鍋上火,放入清水、龍骨、母雞、薑片、蓮子,大火燒開轉小火燉45分鐘調味即成。 功效 蓮子含有豐富的澱粉、糖、蛋白質、脂肪、多種維生素、荷葉鹼以及鈣、磷、鐵等營養成分,具有補脾止瀉、益腎固精、養心安神之功效,適用於對虛煩失眠、心悸不安、遺精、淋濁、帶下、脾虛等症。 愛心提示 一般人群皆可食用。

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