壽司飯300克，煙肉(可在各超市買到)、苦苣、海苔各適量。
1、切1／2寬的海苔，取少許壽司飯鋪在海苔的一角。 2、把海苔捲成圓錐形，將煙肉下油鍋煎至香脆。 3、將煙肉、苦苣放在手卷內即可。食用時可淋上芥末、日本醬油。
