胡蘿蔔（切絲）半根，洋蔥（切絲）一小個，綠咖喱醬
1.坐鍋點火放油，溫熱下雞絲，快速把雞絲滑散，撈出。 2.鍋留底油，放入胡蘿蔔絲、洋蔥絲翻抄。 3.將胡蘿蔔及洋蔥絲稍炒軟，放入咖喱醬，並翻炒均勻。 4.將雞絲放入並加適量鹽及雞精調味。 5.稍炒即可出鍋裝盤。
