原料
牛裡脊肉 250克 青尖椒 250克
步驟
1 將牛肉橫切條之後，加入生粉、一點點料酒、一點點醬油、鹽、一點蚝油，拌勻腌制15分鐘。 2 將青尖椒對切開備用; 3 鍋燒熱，倒多點油，等油溫5成熱時候將牛柳倒入滑油至牛柳變色撈出; 4 將鍋中油倒出，留一點底油，倒入青尖椒翻炒出香味.加入牛柳一起翻炒半分鐘左右，加入點味精，拌勻出鍋.
牛裡脊肉 250克 青尖椒 250克
1 將牛肉橫切條之後，加入生粉、一點點料酒、一點點醬油、鹽、一點蚝油，拌勻腌制15分鐘。 2 將青尖椒對切開備用; 3 鍋燒熱，倒多點油，等油溫5成熱時候將牛柳倒入滑油至牛柳變色撈出; 4 將鍋中油倒出，留一點底油，倒入青尖椒翻炒出香味.加入牛柳一起翻炒半分鐘左右，加入點味精，拌勻出鍋.
