空心菜梗,裡脊肉,蒜片少許,料酒,生粉,生抽,鹽,味精
1.裡脊肉切絲用料酒、生抽和生粉拌勻腌制5分鐘;菜梗洗凈切長段 2.鍋內燒熱油下肉絲滑炒變色盛出 3.用鍋內的余油煸香蒜片,下菜梗翻炒半分鐘 4.肉絲翻炒1分鐘,放鹽和味精即可出鍋