原料
金銀花15克，槐花15克，葛花15克，雞蛋花15克，木棉花15克，羅漢果1/4個，紅糖20克
步驟
1.把所有的材料都倒入沙煲里，沒有沙煲可以用電飯煲代替。 2.用清水淘洗兩遍之後加入6碗水。 3.用中火加熱至沸騰後，小火繼續加熱20分鐘即可。 4.煲好後放冷即可飲用。如覺喜歡甜一些可以放點蜂蜜，還可以放入冰箱冷藏一會，更加冰爽。
小技巧
茶雖好，但春秋冬季節每周儘量保持在2杯以內，避免降火過度，特別是女性。 所謂涼茶，是指將藥性寒涼和能消解內熱的中草藥煎水作飲料喝，以消除夏季人體內的暑氣，或冬日乾燥引起的喉嚨疼痛等疾患。廣州的涼茶歷史悠久，涼茶品種甚多，有王老吉涼茶、三虎堂涼茶、黃振龍涼茶、大聲公涼茶、石岐涼茶、廿四味涼茶、葫蘆茶、健康涼茶、金銀菊五花茶、苦瓜乾涼茶等；甚至連龜苓膏湯、生魚葛菜湯、紅蘿蔔竹蔗水等，也成為廣州人喜愛的傳統老牌涼茶。同時涼茶鋪也以鋪天蓋地之勢不斷增加，在廣州的大街小巷，幾乎百米之內即可見一家裝修精美的涼茶鋪。而最著名的當屬老牌王老吉涼茶，歷來為廣州人所推崇。上世紀80年代以後，各種涼茶沖劑及軟包裝涼茶應運而生，如神農涼茶、夏桑菊茶等，已成為許多家庭夏季里的一種時尚飲料。廣州人往往以「飲咗茶未」(意即「你喝茶了嗎」)作為問候，可見對飲茶的喜好。飲涼茶是廣州人常年的一個生活習慣。民間流傳著「飲一杯涼茶，不用找醫家」的諺語。
