原料
米飯，菠菜，碎豬肉，姜，鹽，白鬍椒粉，生粉
步驟
1.- 把米飯倒入燒開的水裡。比例大約1：7？我也說不準。。反正大半碗米飯可以煮3碗粥了。而且在煮粥的途中會蒸發很多水分 2.- 讓粥粘稠細膩的秘密就是多多攪拌它。用中火煮1個小時左右，中途時不時攪拌一下，讓它不至於粘在鍋底。看水不夠了要再添加 3.- 煮粥的同時準備好菠菜和碎肉。我用的是速凍菠菜，放了3塊。用熱水衝到解凍之後擠一下水分就可以了。如果是新鮮菠菜應該先用水煮熟再切碎。碎肉就隨便再切一下，然後放少許鹽，白鬍椒粉和生粉，薑末腌一腌 4.- 差不多一個小時粥就變得很細膩了，然後放入菠菜（記得要切碎啊，這次的敗筆就是我忘記切碎了，放進去之後才意識到- -lll）菠菜放進去之後片刻放入碎肉和少許薑末。攪拌一下，因為碎肉可能會粘在一起，就變成小肉丸了。。。 5.- 等碎肉煮熟，加點鹽和胡椒粉調味就可以享用啦～小心燙舌頭啊
