卷心白菜400g，火腿2片，奶油25g，麵粉15g，奶水50cc，蒜末10g，乳酪絲70g，鹽1/2小匙，胡椒粉少許
1.卷心白菜去頭後將葉片剝下，洗凈、切長條，放入滾水中汆燙後撈出備用。 2.熱油鍋，放入奶油融化後加入蒜末爆香，再加入麵粉炒香即加入作法1的白菜、火腿片、奶水、乳酪絲和調味料一起炒勻。 3.取一烤碗，將作法2的材料盛入碗中後均勻撒上乳酪絲，再放入預熱10分鐘的烤箱，以200℃烤約15分鐘至表面呈金黃色即可
