各式蘑菇半斤。馬蘇里拉芝士、黃油、淡奶油、麵粉、鹽、白鬍椒粉。
1、把各蘑菇洗凈，切塊，焯水，待用； 2、炒鍋中加入黃油，熱至融化。加入極其少量麵粉攪勻； 3、把蘑菇倒入鍋中，加入適量奶油和調料煮稠； 4、盛入盤子內，鋪滿馬蘇里拉芝士； 5、把烤箱預熱200度，烤5分鐘即可。
