蒸蛋加強版 0

簡介

全家愛吃的家常菜,無論是吃乾飯還是吃稀飯,一家老少都吃得特別香,客人吃了也都稱讚。做法很簡單。

原料

雞蛋4個,小蘿蔔乾8根,半肥瘦豬肉半斤(數量按自己喜好來加減)

步驟

1、先將蘿蔔乾和豬肉用攪拌機攪碎後,放到炒鍋中用花生油炒香,加少許醬油和糖後起鍋。 2、把雞蛋打進去蘿蔔乾和豬肉攪勻,加適量水和雞精拌勻後就可以放進去蒸鍋里蒸十分鐘左右(雞蛋熟了)就可以出鍋了。

小技巧

一定要把蘿蔔乾和豬肉炒熟再和雞蛋蒸,這樣雞蛋才不會老。

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