材料A：柴魚高湯100cc，淡口醬油15cc，味醂15cc 材料B：柴魚片10公克
1、將材料A煮開，放入柴魚片小火煮一會兒，待柴魚片下沈即可過濾放涼冷藏。 2、用途：此沾醬可淋於溫泉蛋、芝麻豆腐、蛋豆腐之小菜上。
