材料：椰絲80g，椰絲10g（沾表面），奶粉20g，低筋麵粉20g，蛋白2個，細砂糖50g。
1。椰絲和奶粉、低筋麵粉、細砂糖均勻混合。 2。蛋白用筷子打散（不需用打蛋器，否則回產生過多不必要的泡沫）。 3。把蛋白倒入第一步的混合物里。 4。用手攪拌均勻，成為一個均勻的麵糰。 5。取一小塊麵糰，搓成直徑約2.5cm的小球。 6。把小球在椰絲里滾一下，讓小球的表面均勻沾上椰絲（此步可省略）。 7。把小球們放入預熱好的烤箱，150度，25分鐘。
