此菜清爽可口，味道鮮美，含芹菜素、胡蘿蔔素、維生素C、磷、鐵等成分，適合孕婦食用。
芹菜嫩葉200克，醬香豆腐干40克，精鹽、白糖、香油、醬油各適量
1、菜葉洗凈，放開水鍋中燙一下，撈出攤開晾涼，剁成細末。 2、醬香豆腐乾放開水鍋中燙一下，撈出切成小丁。 3、將芹菜葉和豆腐丁放入大碗中，加入精鹽、白糖、醬油、香油拌勻即可。
