白糖120克,酵母2小勺,牛奶20克,桂花10克,藕粉50克,麵粉60克
1、將白糖與酵母放入牛奶中拌至白糖和酵母都溶解。 2、加入桂花和藕粉,將藕粉拌勻至無顆粒。 3、加入麵粉,拌勻成濃稠的麵糊,倒入加了保鮮膜的容器中,溫暖處發酵至2.5倍大小。 4、冷水上鍋,水燒開後再蒸30分鐘左右即可。