簡介
圖片上黃瞪瞪的小圓子是不是很可人，想知道那是什麼做的嗎？ 網友介紹了一款：西米水果澇，特別誘人。第一次品享西米，還是上世紀八十年代在上海的街口。那顆顆宛如珍珠大的西米，和紅豆紗煮在一起，那味道我至今也不能忘。因此平時家裡吃的西米水果羹，都是原由大上海的熱品，可網友的新創冷品，真的讓我感覺更加爽口。 一直想嘗試著西米水果澇，可是那天同事說她自製的南瓜餅很不錯，於是我想採用南瓜園子與水果組合，沒有想到自己的味蕾一下便被打開了。
原料
南瓜、火龍果、蘋果、香蕉、酸奶 （實際上水果可以選擇自己喜歡的，只要注意顏色的搭配）
步驟
1、南瓜去皮，切片，放微波爐里轉3-5分鐘（南瓜多就5分鐘，如果少3分鐘就夠） 2、將蒸熟的南瓜搗能泥，然後放糯米粉，不加水，直到糯米不粘手，便可以開始搓圓子。 3、將冷水燒開，把搓好的南瓜圓子放入鍋里煮。待圓子都浮上水面，撈出浸泡在冷開水裡。 4、將火龍果和蘋果切成丁，將冷卻的南瓜圓子放入果盤，最後倒入酸牛奶即可。
小技巧
煮熟的南瓜圓子程金黃色的，非常漂亮。糯糯的南瓜圓子與甜脆的水果一起入口，再加上酸奶那種特有發酵的甜酸味，真的不會讓你失望。
