夏枯草具有清熱解毒，清肝明目的功效，是廣東涼茶常用的藥材。
夏枯草70克（中藥店有售），黃豆100克，豬橫脷2條，豬瘦肉150克，蜜棗3個，生薑2片
1.夏枯草稍浸泡，豬橫脷、豬瘦肉用沸水飛過，將以上材料洗凈後放進瓦褒內，注入清水2500毫升，滾沸後，文火煲約2小時調味即可。
