這款青草茶可以在放涼待直接飲用，但若放入冰箱中冷藏約1~2小時，風味更佳唷 ！酸酸甜甜的滋味具有清涼解渴及開胃的效果，對於食欲不振或剛吃完油膩食物的人能有效舒緩腸胃的不適感，若不加冰糖可以當成瘦身飲品。
烏梅6粒，山楂10g，洛神花5g，甘草3片，桂花醬7g，冰糖適量，水2500cc
1.將材料A與水一同加入鍋中，先以大火煮至沸騰後，轉小火續煮約1小時即熄火。 2.先將作法1鍋中中的青草材料過濾後，再加入材料B攪拌均勻，靜置待涼即可。
