簡介
這個油爆蝦味道是好的不得了！
原料
河蝦，生薑，大蒜，蔥，料酒，鹽，雞精，糖，生抽
步驟
1、首先處理蝦：剪須，洗乾淨，稍微瀝一下水分。 2、準備好薑末、蒜泥末、蔥花。 3、起油鍋，油要稍微多點，燒旺，放入薑末、蒜泥末煸炒出香味。 4、倒入蝦煸炒，放料酒、鹽、雞精、糖（糖要多點），放點生抽（一點點哦 ）一直炒，一會蝦里殘留的水分會出來，然後小火慢慢煨一會。 5、等湯汁完全進入蝦里的時候，大火收干，撒上蔥花即可。
這個油爆蝦味道是好的不得了！
河蝦，生薑，大蒜，蔥，料酒，鹽，雞精，糖，生抽
1、首先處理蝦：剪須，洗乾淨，稍微瀝一下水分。 2、準備好薑末、蒜泥末、蔥花。 3、起油鍋，油要稍微多點，燒旺，放入薑末、蒜泥末煸炒出香味。 4、倒入蝦煸炒，放料酒、鹽、雞精、糖（糖要多點），放點生抽（一點點哦 ）一直炒，一會蝦里殘留的水分會出來，然後小火慢慢煨一會。 5、等湯汁完全進入蝦里的時候，大火收干，撒上蔥花即可。
