【酥香鳳尾蝦】 0

原料

海蝦六隻,麵粉少許,雞蛋清少許,麵包屑少許

步驟

1.1、蝦洗凈去頭去皮只留尾部一節2、在蝦背部開刀三分之二,去泥腸3、加鹽稍腌10分鐘4、先在麵粉滾面,在放蛋清,最後在麵包屑中讓蝦沾滿麵包屑5、油鍋溫熱,下蝦炸酥 2.炸制 3.成品

小技巧

一定要小火慢炸

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