原料
主料:大米適量,胡蘿蔔適量 輔料:鹽適量,香油適量,水適量
步驟
1、準備適量適量胡蘿蔔,適量大米用少量水侵泡半個小時左右。 2、胡蘿蔔去皮切塊,加適量水攪成汁。 3、攪好的胡蘿蔔汁直接倒進泡大米的碗內,上電磁爐蓋蓋煮開。 4、煮開後改小火再用勺子撇去浮沫。中途要不停攪拌以免糊鍋。 5、最後粥煮的差不多的時候改大火不停的攪拌一兩分鐘。這時喜歡放糖的可以放糖進去,我給我家寶兒吃很少放糖的。煮粥的程度可根據寶寶的大小來決定哦! 6、加適量鹽進去,滴適量香油進去攪拌均勻即可。
小技巧
1、提前把大米用水泡一下,可以縮短煮粥的時間。 2、攪胡蘿蔔汁的時候最好一次性把水加足攪,以免在煮粥的過程中汁水少了再另加水進去的話會影響煮粥的口感。 3、粥是咸還是甜可隨自己意。