主料：白果（鮮）150克，百合(干)150克，西芹50克， 調料：鹽3克，白砂糖5克，豌豆澱粉5克，雞精2克，花生油15克
1.洗凈百合。 2.西芹洗凈，切段後再順切成條。 3.坐鍋點火倒油，待油熱後放入白果炒熱，再加入西芹、白糖、精鹽、高湯、百合、雞精，用水澱粉勾芡即成。
