主料：牛百葉，大蒜，大蔥 配料：豆瓣醬，糖，生抽，生薑絲，蒜頭碎，雞粉
1、牛百葉汆熟。 2、熱鍋熱油，下薑絲蒜頭爆香。 3、接著下豆瓣醬炒出紅油，再下大蔥。 4、然後下牛百葉翻炒。 5、接著下生抽、少量白糖，放入大蒜段，加小量水燜煮五分鐘。 6、最後下雞粉翻炒出鍋。
