酸甜可口。
主料：冬瓜400克， 調料：白砂糖20克，濃縮橘汁100克
1.冬瓜改刀成瓜脯； 2.瓜脯放開水中焯熟，過涼，用白糖略腌； 3.橙汁（也可用橘汁）淋在白糖腌過的冬瓜脯上浸泡，撈出，裝盤即可。
健康提示： 冬瓜有利尿，清熱解毒的功效，含蛋白質，碳水化合物，植物纖維素等，營養豐富。
