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簡介
有人說沒烤箱咋做奧爾良味道的雞翅呀?辦法都是人想出來的,活人還能讓雞翅饞S。套用一句話:流氓其實不可怕,就怕流氓有文化。吃貨其實不可怕,就怕吃貨瞎琢磨。嘎嘎,有文化的流氓傷不起,見天瞎琢磨吃的吃貨同樣傷不起。我承認,我就是那見天瞎琢磨的吃貨。為了能讓沒有烤箱的人也能吃上奧爾良雞翅,我琢磨著燉一回試試,別說,一試還真挺成功。做法還簡單,給料里加點水咕嘟咕嘟的燉著就行了,還省電呢。我還想再試著煎一次看怎麼樣,擇日。
原料
雞翅, 奧爾良雞翅料
步驟
1雞翅750克洗凈備用
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2在雞翅上劃兩刀
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3鍋里入水水開後放入雞翅過水一下去血水並洗凈
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4奧爾良烤翅料100克加水拌均
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5將用熱水焯過的雞翅自然冷卻後擺放在平底鍋里
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6將加好水的奧爾良烤翅料倒入鍋內以能淹沒雞翅為準,一直燉至收汁即可
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7哆索兩句:雞翅要想入味快一定要在雞翅上劃兩道。烤雞翅的話需要提前腌制,燉的話省了這一步直接加水燉就成