这是女儿喜欢的一道菜,里面的粉丝特招人爱!
圆白菜, 粉丝, 酱油, 盐, 鸡精, 蒜蓉
1圆白菜洗净控水切丝,粉丝事先泡软沥干水分切小段;
2泡软的粉丝加酱油泡上颜色;
3热锅下油,下蒜蓉,下圆白菜翻炒变半生;喜欢辣的放干辣椒会更有味;
4下粉丝翻炒均匀,粉丝很容易粘锅,我喜欢让粉丝有那种焦焦的感觉;
5下盐味精调味,圆白菜不需要太熟,脆脆的口感更好;
6关火出锅;