简介
家常下饭菜
原料
西红柿, 包菜, 葱, 蒜
步骤
1包菜切丝,西红柿切小丁
2葱丝蒜末适量
3热锅凉油,爆香葱丝和蒜末
4放入包菜丝,翻炒,加醋,花椒末,大料末,干姜末,盐,少许生抽
5继续翻炒,加入西红柿丁,直到炒至西红柿变软,加入少量鸡精,出锅
小技巧
先加入醋是为了包菜丝脆爽可口,不至于发软发粘
家常下饭菜
西红柿, 包菜, 葱, 蒜
1包菜切丝,西红柿切小丁
2葱丝蒜末适量
3热锅凉油,爆香葱丝和蒜末
4放入包菜丝,翻炒,加醋,花椒末,大料末,干姜末,盐,少许生抽
5继续翻炒,加入西红柿丁,直到炒至西红柿变软,加入少量鸡精,出锅
先加入醋是为了包菜丝脆爽可口,不至于发软发粘