不用大费周章,只要一点点的变通,用土司代替酥皮,就可以快速的变身出一道点心来。
土司 4片, 鸡蛋 2个, 牛奶 50ml, 糖 30克, 黄油 适量
1烤碗内先抹一层黄油备用
2鸡蛋、牛奶和糖拌匀成蛋挞液,过筛备用
3土司去边,用擀面杖擀薄
4铺在烤碗里
5把蛋挞的蛋奶液舀入土司碗盅里
6放入预热到200度的烤箱烘烤20分钟左右
虽然没有酥皮蛋挞那么酥松,可是飘散的蛋奶香依然诱人,而且吃起来不会有油腻的感觉, 家中如果有吃剩的土司可以拿来试试看~~