用料主料：糯米粉、南瓜配料：澄粉、白芝麻调料：糖、油
1、南瓜洗净去皮，切块，上笼蒸熟至烂。 2、将糯米粉、澄粉、糖、油混合后加入南瓜调和成面团。 3、将面团分小剂，搓圆按扁，蘸上芝麻，制成生坯。 4、生坯入油锅中炸至金黄色，即可出锅装盘食用。
制作关键 尽量选果肉颜色鲜艳、老一点的南瓜。
