原料
猪腔骨 一斤, 大番茄 3个, 油菜 3颗, 番茄酱（笑厨） 30克（1小袋）, 蒜 6瓣, 姜 适量, 香叶 两片, 八角 两个, 肉桂棒 半支, 白豆蔻 两颗, 干山楂 两片, 梅子 1颗
步骤
1腔骨冷水入锅，加姜片料酒焯水，捞出冲净浮沫
2各种香料放入锅中（可以根据自家情况选择）
3番茄划十字刀，开水烫后去皮切丁，留半个备用
4焯好的腔骨，番茄酱入慢炖锅（砂锅等等都可以），加水没过食材，炖2小时
5起锅前加盐。小油菜洗净对切开，剩下的半个番茄切成月牙块，起锅前几分钟入锅烫熟。
小技巧
不要用番茄沙司，用tomato paste(番茄膏)
