蒜薹炒鱿鱼 0

简介

鱿鱼味道鲜美 蒜薹可去除鱿鱼中的腥味 再配一个美人椒 可以痛快吃了

原料

鱿鱼 1片, 蒜薹 200g, 美人椒 1个, 鸡粉 1茶匙, 盐 适量

步骤

1鱿鱼去皮洗净，蒜薹洗净掐去两头、美人椒洗净去蒂；

2所有食材切丝备用；

3锅内做水，烧开后放入鱿鱼焯一下，捞出；

4另起锅放油，烧热后放入蒜薹翻炒2分钟，放入鱿鱼继续翻炒1分钟，放入美人椒，加鸡粉1茶匙、盐适量翻炒均匀，出锅即可。

小技巧

美人椒可以增加菜品的色彩，不放也可以。