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简介
小龙虾有多火,看夜市上有多少摊位就知道了╮(╯▽╰)╭ 但是夜市上的脏啊,那个泥诶,那个沙诶,啧~简直都下不去口~ 而且虽然谁知道老板放了什么东西呢?什么罂粟壳啊大麻啊,想想都恐怖。
所以勤快起来自己做好吗!!!!! 吃坏了肚子其他好吃的吃不了了怎么办!!!!!! 而且我们会帮你把虾洗好剪好好吗!!!!! 你只要下锅煮就好了!!!!! 简直so easy!!!!!!!!
原料
小龙虾 18只, 黄瓜条 16根, 浓汤宝, 豆瓣酱, 八角, 桂皮, 料酒, 十三香, 干辣椒, 紫苏, 指天椒, 姜片, 蒜粒
步骤
1打开蔬客配达外送盒,取出食材和调料;
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2锅中倒油,放入姜、蒜炒香;
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3倒入小龙虾与辅料翻炒至虾全红;
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4放入花椒、八角、桂皮、指天椒、辣酱继续翻炒;
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5放入史云生浓汤宝、豆瓣酱、十三香、干辣椒,然后倒入没过食材的清水,盖上盖焖煮;
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6水开后放入紫苏,倒入料酒,翻炒均匀,继续焖煮收汁。
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7看汁收得差不多了,倒入黄瓜条,翻炒,盖上盖再焖5分钟。
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8出锅~
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小技巧
1、炸虾时一定要放足够多的油,而且要烧得够热(倒虾时要小心油溅起来)。 2、放水焖这个步骤很重要,水要没过全部食材,焖制的过程可以帮助小龙虾入味,还能有效的杀灭寄生虫。