简介
为了给2月14日情人节应景，做了一款“心相印萝卜泡菜”，这款泡菜制作的灵感完全来自于韩剧《发酵家族》里其中一集里介绍的一款“梅花萝卜泡菜”。照猫画虎的按著方子就把这款“心相印萝卜泡菜”给做出来，腌制24小时后的口感超级棒，尤其在吃油腻食物的时候夹出几块儿同时食用特别解油腻，造型好看又酸酸甜甜的很爽口。
原料
白萝卜 1棵, 胡萝卜 2根, 白砂糖 100克, 米醋 50克, 盐 适量, 心型模具 一套, 密封容器 一个，无水无油
步骤
1将白萝卜、胡萝卜分别切成2厘米厚的片
2用大号心型模具将切好的白萝卜扣成一个心型出来
3之后在用小号模具把胡萝卜扣出心型
4用小号模具在扣好心型的白萝卜中心在扣出一个心型孔出来
5把胡萝卜塞到白萝卜的中心部位，放在密封容器里一层层摆放好，方便腌制
6白糖、米醋、盐放一起搅拌均匀
7倒入腌制的萝卜上
8最后放入冰箱冷藏腌制24小时候即可食用
