麻辣味的，川菜。味道嘛嘛的。其实是很多年前跟一个贵州的朋友学的(^__^) 嘻嘻……
猪血, 老豆腐, 老抽, 辣椒粉, 花椒粉, 姜蒜, 葱花, 芝麻, 淀粉
1豆腐、猪血切块装盘备用。
2姜蒜切丝。
3锅放油烧热放入切好的姜蒜，盐、辣椒粉、花椒粉、老抽，煎一分钟左右，在放水煮待水开时倒入切好的猪血豆腐，慢火煮，待豆腐猪血入味就可以放入调好的水淀粉勾芡，即可起锅装盘。洒入芝麻和葱花装饰即可。
