鸡翅中 10个, 鸡蛋 1个, 面粉，面包糠 适量, 油，盐，酱油，料酒 适量, 姜片，胡椒粉，辣椒粉
1用叉子在鸡翅上扎无数下，人锅煮八分熟，用凉水冲洗干净控干水。
2用盐，料酒，酱油，胡椒粉辣椒粉把鸡翅腌30分钟以上（时间越久越入味）。
3腌好的鸡翅滚一圈鸡蛋液，
4沾上面粉，
5再滚上面包糠，用手按实。
6人锅炸两面金黄就可以了。
炸鸡翅时油温不要太高，要用小火慢慢炸。
