椒盐鸭舌 0

简介

这道鸭舌别看步骤多，做法简单着呢，是一道特好吃的小食，一次我能吃很多呢

原料

鸭舌 300g, 椒盐 适量, 料酒 适量, 淀粉 适量, 糯米粉 适量, 花生油 适量

步骤

1鸭舌洗净，对半切开

2烧一锅水，将鸭舌放入，焯水去腥

3将鸭舌捞出，沥干

4沥干后的鸭舌加入料酒和淀粉淹两小时

5将腌好的鸭舌裹一层薄薄的糯米粉

6将鸭舌放入热油锅内炸至金黄，捞起沥干油

7摆盘，撒上椒盐粉即可

小技巧

炸鸭舌可以用奶锅，省油，鸭舌多的话，可以分几次来炸