简介
本人的食谱大多是狗狗食谱,不喜勿入!
中秋快到啦~大家也给家里的狗狗们吃月饼吗?可是我们的月饼太油太甜 不适合他们吃 对健康一定是不利的。所以想到来做狗狗月饼 大致上是粗粮粉加肉类。
粗粮粉(可以是薏仁粉、糙米粉、燕麦等)
自己做的月饼没有防腐剂,所以请尽快吃完~
原料
鸡肉泥(也可混合鸡肝或其他肉类) 500G, 鸡蛋 2个, 全麦面粉 200G, 宠物牛奶或羊奶 80G, 小麦胚芽粉 50G, 粗粮粉(可以是薏仁粉、糙米粉、燕麦等) 200G, 新鲜鸡蛋黄 若干, 无糖豆沙(可以没有) 若干, 零食(可以没有) 若干, 月饼模具
步骤
1鸡胸肉打成泥,也可以加鸡肝或者其他肉类 反正加起来总量500G
2所有粉类,肉类和鸡蛋和牛奶加入 混合成面团,粉类不一定全倒入 慢慢加 能揉成一个不粘手的面团就可以了。
3称重,如果你模具是50G的 那面团就30G 内馅20G 如果模具是100G的 那面团60G 内馅40G 也可以自己随意分配 但不要超过模具的分量。我做的是自己炒的无糖豆沙 和鲜蛋黄。
4包。因为无法一边包一边拍 不会的可以下厨房搜搜冰皮月饼的包法 方法一样的。包最后几个的时候烤箱预热180度。
5烤箱预热后放入 180度50分钟。时间到后拿出来刷一层蛋液(小谗鬼已经在底下等着了……)刷完蛋液再次放入烤箱 10分钟。(刷蛋液时烤箱继续预热着)
6完成。因为狗狗月饼不像人类的月饼加碱水和转化糖浆 所以偏硬偏干。 口感和人吃的不一样 但是健康 而且狗狗也喜欢硬一点的。
小技巧
可以换成你家狗狗喜欢的肉类或者内脏。内馅也可以包他平时吃的零食肉干等等 反正一切主人可以自己DIY。
有乳糖不耐症的狗狗不要加人吃的牛奶 加宠物牛奶或者羊奶,或者试试酸奶?(我没试过哦~)