用南瓜泥做的发糕,金灿灿的,卖相极佳,口感香甜松软,再加上大红枣,使发糕多了红枣的香甜味道,更加的好吃。
南瓜, 红枣, 面粉, 发酵粉
1南瓜切块上锅蒸熟
2蒸熟的南瓜去皮压成泥
3南瓜泥变温凉后,加入面粉和发酵粉
4和成比较软的面团,放入模具中进行发酵
5当发至两倍至三倍大时,加入泡好的红枣
6上锅蒸25分钟即可。吃时切小块
1、不用再加水的哦,南瓜泥水分较高,不要再加水了哦。 2、喜欢甜的可以再适当放些糖哦,我觉得南瓜已足够香甜了,就没再加白糖。