南瓜发糕 0

原料

水: 10g, 蒸熟的南瓜泥: 80g, 鸡蛋: 1个, 酵母: 1.5g, 面粉: 100g(视面粉吸水性而定)

步骤

1南瓜蒸熟后捣成泥,取80g晾凉备用.

2鸡蛋水混合搅匀,倒入南瓜泥内。

3加入面粉,搅拌均匀,状态为稠密糊状。倒入6寸蛋糕模具。

4烤箱发酵50分钟,变为原来的两倍大。

5开水上锅蒸35分钟,关火后5分钟取出。

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