我包的是芹菜胡萝卜饺,亲们可以随意包喜欢的馅料
猪前腿肉, 芹菜, 胡萝卜, 饺子皮
1猪肉剁碎,加入盐,老抽,生抽,糖,料酒适量拌均匀,芹菜洗干净开水烫一下,过凉水挤出水分,然后把胡萝卜和芹菜切碎,加入肉馅拌均匀,没有高汤我加了点冷水,吃的时候有汤水很鲜美。
2取饺子皮放上馅儿开始包啦。
3先把一边捏紧。
4左手食指推过去,右手捏紧,因为要拍照无法拍到右手。
5看图捏
6重复捏
7重复左手食指推,右手捏紧的步骤,直到捏完。
8完成,煎炸蒸煮随意啦!
9煎饺,美美的吃吧~