原料
芝麻油: 2-3匙， 饺子皮: 250G， 馄饨皮: 250G， 肉泥: 1斤， 小葱/红头葱: 2两， 大葱: 1/5跟， 白菜梗: 若干， 鸡蛋: 1颗， 盐: 3-4茶匙， 生抽: 1-2茶匙， 胡椒粉: 少许， 香菇: 6个， 生姜: 6-7小片， 辣椒碎: 少许
步骤
1肉切片，慢慢剁成泥，用麻油、少许盐、生抽、胡椒粉先腌好 放在一旁静待（Tip：此步骤很重要，否则馅儿会腥）
2大白菜、蘑菇，大葱，小葱，姜全部切碎加入腌好的肉泥里面（Tip：大白菜在腌的时候容易出水，切好后先挤水，然后用麻油搅拌后再放入，此步骤不要放盐…不要放盐…不要放盐…宋姐姐反复叮嘱，嗯！原因来问我）
3加入盐、辣椒碎、胡椒粉、生抽、麻油（根据口感适量，记住肉是放过一次盐的）
4再打个蛋蛋进去，拌匀！这时你会问：折腾了老半天了，能开始包了么？！宋姐姐的答案是NO！（Tip：放入冰箱冷藏半小时-一小时，原因，你来问我，嘿嘿）
5然后没有身材的饺子出炉，想想，煎着吃没身材最好！面面入味，面面能熟！（下次粘着宋姐姐的时候再来个有身材的瞧瞧）
6然后美丽的馄饨出炉（不会包？！来我家，手把手教你）
7还剩几个，玩个花样！谢谢厨神妈咪远程指导！爱你！么么哒！ 别翻了，根本来不及拍照，全部吃光光！ 想了解更多宋姐姐食谱吗？！ 来！关注一下！敬请期待！
