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原料
蛋糕胚8寸 一个, 鲜奶油 600~700克, 草莓 适量, 黄桃 适量, 车厘子 适量, 葡萄干 适量, 巧克力装饰 几个
步骤
1蛋糕胚削成三片
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2鲜奶油倒入干净的盆里,加入白糖,根据自己的口味加入,我大概加了60克
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3用电动搅拌机高速打发至表面出现明显的纹理就可以了,鲜奶油不是很好打发,要有耐心,也不能打发过头了,不然就油水分离了! 植物奶油(人造奶油)容易打发,而且用来裱花也很好看,不过吃了不健康,还是用鲜奶油(淡奶油)放心……
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4把一片蛋糕放在婊花转台上,当然需要蛋糕底托,我的是家里用的塑料蛋糕脱
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5均匀的抹平奶油,然后撒上草莓
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6然后盖上一片蛋糕
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7再抹平奶油撒上葡萄干,你也可以撒上其他自己喜欢的
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8盖上最后一片蛋糕
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9然后从上到下的均匀抹平奶油,把边上的奶油擦干净,
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10用齿状三角板划出纹路
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11这样差不多就可以了,奶油不需要抹的太工整,当然你要求完美的话,那就抹整齐点吧!
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12准备一个8齿的裱花嘴,和裱花袋,把奶油装进去,
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13顺着蛋糕边裱出型,看图
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14上面是画圈的方式,看图
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15然后摆放上草莓,看图
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16草莓摆放成这样,你也可以自由发挥摆放
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17然后摆放黄桃,黄桃切成三角形状的
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18然后摆上车厘子
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19这样是不是已经很漂亮了呢?
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20然后在中间摆上自己喜欢的巧克力装饰
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21哇✺◟(∗❛ัᴗ❛ั∗)◞✺ 漂亮的生日蛋糕就完成了…… 是不是很简单呀?
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