原料
低粉 120g, 植脂鲜奶油 适量, 蛋 5个, 糖 75g（蛋白用）, 色拉油 80ml, 牛奶 80ml, 巧克力酱 少许, 奇异果 一只, 火龙果 少许, 黄桃罐头, 樱桃 适量
步骤
1蛋黄加糖打至均匀糖融，依次加入油、牛奶搅拌均匀，面粉过筛后加入拌匀（以上均用手动打蛋器操作）
2蛋白加少许白醋打至粗泡，分三次加入糖，用电动器从低速到高速打发至干性发泡（即光滑不能流动的状态，提起打蛋器头可拉出尖锋直立的三角形）
3分三次混合蛋黄糊、蛋白糊，用橡皮刮刀以切拌的方式拌匀
4倒入模具，大力震几下摔破大气泡即可入炉烘焙
5150度约60分，至蛋糕表面摸起来有弹性且无沙沙声就是好了
6出炉后立即倒扣在烤网上，彻底凉透后即可脱模
7取出微波炉用玻璃转盘及垫圈，上置将要放置蛋糕的底座（我用的碟子），将蛋糕置于碟子中，拦腰片成二片
8先将底部蛋糕片上涂上一层鲜奶油，再均匀撒上一层切碎的黄桃果肉
9在黄桃果肉上再均匀铺上一层鲜奶油，盖上另外一片蛋糕体。用抹刀挑出适量的鲜奶油置于蛋糕中央，边转动转盘，边用抹刀将鲜奶油慢慢抹匀
10取用适量鲜奶油涂抹蛋糕四周，并将抹刀向行进方向略抬起三十度，边转动转盘边将顶部和四周的奶油抹至平整
11用刮片在蛋糕四周刮出横纹，并在四周淋少许巧克力酱，让其自由落下
12少许鲜奶油加适量巧克力酱搅打均匀，装入裱花袋，用曲奇花嘴在蛋糕上方及底部挤出花纹
13用挖勺、剪刀和饼干模将水果刻出各种形状，随意摆放在蛋糕面上即可
14最后在水果上淋上少许巧克力酱装饰
