简介
上次去哥哥家，他买了不少海马和海雀，说句实在话，我都没吃过呢，所以理所当然地牵了一点回来做汤，哈哈！ 海雀，止咳化痰、消炎；海马则补肾，壮阳，活血，消肿！ 此汤不管男女老少都可以喝的，加了椰子，很是清香清甜，真的非常赞！
原料
瘦肉 500G, 海马 2对, 海雀 2对, 黑椰 1个, 红枣, 淮山, 湘莲, 百合, 姜片, 盐
步骤
1海马海雀用清水洗干净备用；
2红枣洗净去核，山药莲子和百合用清水洗净即可；
3黑椰倒出椰子水，去壳，去黑皮，切成适量大小的条状；
4瘦肉切大片，切姜三片；
5瘦肉和姜片都冷水下锅焯掉血水，再过清水洗净；
6把焯好的瘦肉连同姜片放入炖盅；
7加入步骤1、2、3中备好的汤料；
8然后注放约八分满的开水；
9按电子炖盅的说明书使用，在外围也注入开水至水位线，盖好盖子，炖约3小时左右；
10炖好的汤加入适量食盐调味即可！
小技巧
黑椰比普通的老椰子更清甜些，椰子水很清甜我直接喝光了，如果与汤一起炖，在汤好的20分钟前加入即可！
