秋葵拌豆腐 0

简介

黄秋葵在国内市场上不太常见，有幸遇上定不会错过。特别喜欢那清新的口味，怎么做都好吃。

原料

绢豆腐 半块, 黄秋葵 3支, 木鱼花 适量, 日式酱油 1勺, 味霖 1勺, 日式柚子醋 1勺

步骤

1秋葵洗净后，用少量盐搓一下，去除表面的茸毛；入沸水焯2分钟，捞出放入冰水里降温；

2把豆腐放入微波炉中叮1分钟取出装盘；放上切成片的秋葵和木鱼花；淋入混合调味料即可。

小技巧

清爽的口感，春天的味道；应该用一整块绢豆腐来做！