简介
亲们,自己做的葡萄糖水罐头,真心好喝!干净又卫生、健康、让全家吃的放心!夏季家庭必备!解渴又美容!还等什么呢?!
来自:快乐鸟LWL
原料
葡萄 随意, 冰糖 适量, 水 多量, 盐 适量
步骤
1冲洗干净多次
2用盐水浸泡30分钟或省略
3挑选硬皮的葡萄比较好,每个葡萄色泽均匀的那种
4一个个剥皮
5去皮干净
6太软的葡萄剥后不漂亮!
7把葡萄倒入已煮开水的锅里,
8放入冰糖或者白糖,
9冰糖适量,太多了太甜不够解渴,太少了没甜味不够好喝,多量水可以做成葡萄饮料,夏季冷藏后很好喝。盖上锅盖,再次大火煮开,调为小火,焖10至15分钟关火,再开锅盖冷却,
10小火煮好后是完整的葡萄,火候太猛会把葡萄煮破,葡萄罐头里的葡萄不够好吃,因为葡萄的精华都在汤汁糖水里了,做好的葡萄糖水就是家庭葡萄饮料。
11开盖冷却或用电风扇吹吹快速冷却或把小锅坐水浴多换几次冷水,或者出锅直接食用。
12我是等冷却到差不多了再装入玻璃瓶里,继续水浴法冷却。
13瓶子提前用开水消毒煮过、倒扣到吸水布上沥干水分自然干燥备用。提前做好这个准备
14葡萄糖水装好,就是家庭自制好喝的饮料诞生。我冷藏后取出真是好喝呀!而且特别放心喝。
15喜欢就动手做起来吧!非常简单!夏季冷藏好喝,你依个人肠胃情况来定。
小技巧
本人快乐鸟LWL的葡萄罐头做法:我把葡萄洗净、浸泡下盐水、再一个个剥皮,放入锅里加冰糖、加入多量冷水,盖上锅盖,煮开,调为小火闷10至20分钟左右,冷却,装入玻璃瓶,葡萄罐头就做好啦!放冰箱冷藏30分钟至3小时左右或半天更好吃!(煮的时候记得水多放点!)喜欢就收藏!如果胃不大好可以吃温热的!某位家长朋友们,你们自己做的让孩子吃的比较放心!喜欢蜂蜜就在吃前再放。(煮葡萄罐头也可以开水烧开再放入葡萄煮,更快、更省时、更科学。)供美食爱好者参考!