香草杏酱 0

原料

甜杏 2斤, 细砂糖 500克, 香草荚 2条, 盐 2克

步骤

1甜杏洗净，晾干水分

2用小刀剖开，去掉核

3加白砂糖放入冰箱冷藏腌过夜

4腌过的桔子全出水，这样煮杏子时就不用再加额外的水啦

5香草荚剖开，刮出香草籽，一起放到锅中大火煮沸

6关火焖一下，再次煮沸，关火焖一下，反复几次，杏子就融化了，香草的味道也体现出来

7最后加入一点盐调味，让酸甜味更明显些哈

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