娃娃菜 3棵, 大蒜 10粒, 水 适量, 盐, 油, 高汤, 湿淀粉
1将娃娃菜一剖为四，洗净沥干，蒜头去皮切末
2锅中放适量水和1小匙盐，水开后放入娃娃菜焯熟后捞出
3锅中放少许油，油烧至6成热时将蒜末放入，转小火待蒜末炸至金黄时捞出
4把炸香好的蒜末放在娃娃菜上
5锅中留少量底油，倒入高汤，加盐调味，加入湿淀粉勾芡，将芡汁浇在娃娃菜上即可
如果家里没有高汤 可以在超市买到高汤调料
