简介
亲手做自己喜欢吃的，分享给大家，这是分享的乐趣，生活不过如此！我最爱吃虾了，这次是姨夫自己抓的野生的小虾，肉质很好，再和水芹一起清炒，芹菜脆脆的，小虾嫩嫩的，超好吃的！最后出来的成品萌萌的！
原料
水芹 300g, 小虾 400g, 老姜 适量, 大蒜 适量, 黄酒 少许, 植物油 少许, 盐 少许
步骤
1锅烧热，大概五成热，放入生姜，大蒜爆香。
2炒出香味后放入芹菜，放点黄酒，大火翻炒一下，如果觉得锅内太干，可以稍微加点水，防止炒焦。
3待芹菜七成熟左右，放入小虾，大火翻炒一下，加盐，可以稍微加点水，汤汁拿来拌饭好吃！
4小虾变色以后再稍微翻炒几下，简单美味的水芹炒小虾出锅啦。
小技巧
中途最好不要盖锅盖，这样芹菜看去比较翠绿。小虾成熟度很好，翻炒一下就熟了。
