简介
开胃小面~
原料
蒜、葱, 豌豆尖、酥肉, 土鸡油、橄榄油, 挂面
步骤
1葱、蒜
2切末、蒜、蒜拍碎后放点盐在剁，这样才会剁出蒜蓉来、放空气氧化10分钟
3橄榄油
4土鸡油
5一点辣椒、芝麻酱、鸡油、蒜末、醋、生抽盐到碗里
6水开后，放入适量的开水到碗里，冲匀调料
7面条和酥肉一起下锅煮熟，捞起！再放入豌豆尖，烫一下就起锅
小技巧
蒜末一定放空气里氧化10分钟！大蒜有：抑菌、杀菌、杀病毒作用、降血脂、降胆固醇、抗凝、预防动脉硬化和脑梗塞、保护肝脏，防治肝炎、抑制肿瘤作用、清除自由基，提高免疫力和抗衰老功能
